525,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Beaune du Château 1. Cru Blanc, Domaine Bouchard Père et Fils
En behehagelig og rig vin med lyse frugter, tørret citrus og brødnoter i duften. Det er en smag med god fylde, en snert af eg og tørre frugter som passer bredt til fjerkræ, tærter med kød og andre medium-fyldige retter. Kan gemmes i 5 år
525,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay (100%) |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 531420 |
Beskrivelse
En behagelig og rig vin med lyse frugter, tørret citrus og brødnoter i duften. Det er en smag med god fylde, en snert af eg og tørre frugter som passer bredt til fjerkræ, tærter med kød og andre medium-fyldige retter. Kan gemmes i 5 år.
Beaune du Château Blanc, kommer af et blend fra 4 forskellige premier cru-marker omkring Beaune. Det er en vin, som viser hvad de forskellige terroir omkring Beaune hver især kan, og vinmager Frédéric Weber kan frit lege med de 10 hektar som bruges her. De 4 parceller vinificeres hver for sig, og blendes efterfølgende.
Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
Bourgogne ligger i det østlige Frankrig og strækker sig fra Chablis i nord til Mâcon i syd. Størstedelen af de røde vine laves på Pinot Noir og de hvide på Chardonnay. Derudover laves der små mængder rødvin på Gamay (fra blandt andet Beaujolais), samt hvidvin på druen Aligoté. I Chablis finder man 7 Grand Cru vinmarker, men man skal 100 km. længere sydøst på, for at finde den mest kendte region 'Côte d'Or'. Det er hernede man finder resten af Grand Cru vinmarkerne. Dette område opdeler man i to dele: det nordlige Côte de Nuits og det sydlige Côte de Beaune. I Côte de Nuits finder man 24 af de 25 røde Grand Cru'er, mens Côte de Beaune udelukkende har de hvide Grand Cru'er.
2020 Bourgogne havde en meget tidlig knopskydning efter en mild vinter og lun marts. Frugtsætningen var rigtig god, men vedvarende tørke og en konstant vind udtørrede især Pinot Noir på drænende jord, så udbyttet af den meget tidlige høst blev nogle steder lavere end håbet. Chardonnay blev ikke særligt ramt, udover en forsinket fenolisk modning, så mange - meget sjældent set- høstede Pinot Noir før Chardonnay.
Farveskiftet var ret sent, men hele vækstperioden endte med at blive meget tæt på 100-dages normen, og selv de noget stressede Pinot Noir druer havde et forbløffende fint niveau af vinsyre ved høsten, da nætterne ikke var så varme som i 2019, så vinene er forbavsende friske og smager generelt ikke mærket af det høje antal soltimer, hjulpet af at den vedvarende varme om dagen ikke nåede ekstreme højder. Markernes lokalklima gav en del steder tidsforskelle i modenheden, men stabilt høstvejret tillod den nødvendige tilpasning af høsttidspunkter. Alle områder fra Chablis til Beaujolais er generelt særdeles tilfredse med kvaliteten af både røde og hvide vine.
Relaterede produkter
oilo3ew545
3ijx89xz494qqr4h7key5dndlj2jy33n
5htafi8l55d3a3od95tqnd
DKK 000,00
DKK 000,00
7dt3adzhq4f
wncmbmomretokxh65lshrc2qkyf3kuw
36ngwi1bx2nu4dyuokbuz
DKK 000,00
DKK 000,00
yobgjrfl4hg
v43l2d1ha7qliyga2xgj69bdybuulrh6c
buppgodx0bnrwvhppj38nj
DKK 000,00
DKK 000,00
0lkdy2y4l5x
t9rqk758ahjkmocjbkgh2jy7h2f3rlnd
p0uo5vsf3axc4c3j5b66
DKK 000,00
DKK 000,00
yi8bas782jl
rrlwvy909u3g9cahx9yedldira9yd77
5pr8w42xepa9gx7rik2fyv
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
8z32pcq9z6i
fcsc9v9i4n6c2g7j9klsb8dg44q1v9zh
mpezwbhxaphpz9otlxesga
DKK 000,00
DKK 000,00
i09sxqd5ni
ly2pkyxxz7myeghaap4w6ckrffxmtycx
7fvgtou643xmszlgrf77q9
DKK 000,00
DKK 000,00
j8qvcuqtoiq
imth7dq2h5akk9yr5xtrgm5a8g40bo9a3
hn5zzzjdv4j7tj5svpgnv4
DKK 000,00
DKK 000,00
p1p9z7dym7
u3xp20n8ynkfsvoqdyqwecourp4llvid
pwk98x3o3jcvgq2pomhfi
DKK 000,00
DKK 000,00
vhtatww3maa
lh4vhgek0ddoxf6xeycy5b6cvfcqkguop
sbgtg7xmj4j3i6trv30li
DKK 000,00
DKK 000,00